Fläskfilépasta
serveras med rostad pumpasås, riven parmesan och torkad aprikos
Gnocchi
serveras med svamp, stekt mangold, riven pecorino, salviasmör och pumpafrön
Grillad kyckling
serveras med tabbouleh och tzatziki
Torgets zucchinibiffar
serveras med tabbouleh och tzatziki
Älgfärslimpa
serveras med potatispuré, kantarellsås, lingon och pressgurka
Torgets bönlimpa
serveras med potatispuré, kantarellsås, lingon och pressgurka
Ugnsbakad torsk
serveras med kålrabbi, syrad äggsås och dillslungad fänkål
Nattbakad rotselleri
serveras med kålrabbi, gräslöksaioli och dillslungad fänkål
Butchers steak från Nyhléns
serveras med rostade vinterprimörer, café de paris smör, rödvinssky
Fylld portabella
serveras med rostad palsternacka, rökt aioli, pinjenötter och parmesan
Dagens soppa
Caesarsallad och rostad broccoli och sötpotatissallad
Pho
Grillad focaccia
Affärslunch
Serveras med salladsbuffé, hembakt bröd och bordsvatten.
Kaffe/te och liten kaka.
Italian meatballs served with casarecce, hot tomato sauce and grated parmesan
Palak paneer served with basmati rice, grilled halloumi and tomatoes
Wild boar served with mashed potatoes, raw lingonberries and pressed cucumber
Mushroom cap on chanterelles served with potato puree, raw red lingonberries and pressed cucumber
Asian BBQ on carré served with noodle salad, gochujangmajo and toasted sesame seeds
Marinated Tofu served with noodle salad, gochujangmajo and toasted sesame seeds
Fish rolls on plaice served with roasted potatoes, sour white wine sauce and fennel crudité
Zucchini rolls with artichoke served with roasted potatoes and sour butter sauce
Pepper steak on rump served with potato gratin, pepper sauce and baked tomatoes
Soy & butter fried cauliflower served with grated smoked cheddar, chive aioli and crushed nuts
Soup of the day
Caesar salad and beetroot & chevre salad
Poké bowl
Grilled focaccia
Served with salad buffet, homemade bread and table water.
Coffee/tea and small cake.
